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L'ensemble de la cuisine d'Alep
Les Filles Fattoush: L'ensemble de la cuisine d'Alep Assorti
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Les Filles Fattoush

L'ensemble de la cuisine d'Alep

48,00 $ CAN
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Modèle : 582-16662-424195
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Les Filles Fattoush, c'est d'abord une entreprise sociale qui offre à des femmes réfugiées syriennes de Montréal une première expérience de travail et qui nous fait goûter toute la richesse de leur gastronomie. Cet ensemble rassemble les incontournables de la cuisine du Moyen-Orient : des saveurs sucrées et acidulées, des herbes aromatiques et des épices colorées qui rehausseront tous vos plats de l'entrée jusqu'au dessert!
  • Risques d'allergies : peut contenir des traces de noix
  • Préparé de façon artisanale en Syrie, puis emballé à Montréal par Les Filles Fattoush

L'ensemble comprend :
  • Un pot d'épices d'Alep (50 g) : aussi appelé sept-épices, ce mélange aromatique assaisonne merveilleusement les viandes en marinade ou au moment de servir, en particulier l'agneau et les kebabs
  • Un pot de sumac moulu (50 g) : des arômes à la fois fruités, acidulés et délicats pour sublimer houmous, salades, poulet grillé, poisson, pommes de terre...
  • Un pot de zaatar maison (100 g) : un mélange d'épices et d'herbes aromatiques traditionnellement saupoudré sur du pain trempé dans de l'huile d'olive, également délicieux sur les salades, soupes, pizzas et houmous!
  • Une bouteille de mélasse de grenade (375 ml) : un concentré de jus de grenade fraîche de Syrie pour sublimer vinaigrettes, marinades... et crème glacée!

Composition

Épices d'Alep
  • Poivre noir, poivre, muscade, cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre
Sumac moulu
  • Sumac, sel, acide citrique, huile de tournesol
Zaatar maison
  • Sésame, cumin, coriandre, graines de fenouil, anis, sumac, thym, blé, pois jaunes, graines de tournesol grillées, acide citrique, sel
Mélasse de grenade
  • Jus de grenade concentré

Entretien

Les produits se conservent au moins un an et demi au sec et à l'abri de la lumière

Avis et commentaires (10)

Produits d'excellente qualité.

Christine29 décembre 2020

Difficile à dire de ma part, c'est pour un cadeau. Un peu cher par contre.

Micheline20 décembre 2020

WoW

Sharon 9 décembre 2020

Même chose c'est pour un cadeau donc pas utilisé. Difficile à evaluer

Michelle 8 décembre 2020

Produits de bonne qualité dans de jolis pots.

Chantal 9 octobre 2020

Extraordinaire,bravo de distribuer ces produits !

Nathalie28 août 2020

Je n'ai pas goûté aux produits. Mais c'était pour un cadeau et je m'attentais à ce que les produits viennent dans un bel emballage. Les pots d'épices et la bouteille de mélasse de grenade étaient plutôt déposés individuellement dans la boîte d'expédition, sans présentation. C'est un peu décevant.

Marie-claude29 juillet 2020

J'aurais aimé avoir une lien vers des recettes (sans nécessairement avoir une version papier)

Chantal30 juin 2020

A la hauteur de mes attentes.Belle présentation.

Anonymous24 mai 2020

Très bien

Anonymous29 décembre 2019
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